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你知道红薯淀粉是怎么做出来的吗?

发布时间:2020-04-16   点击次数:94次
   红薯淀粉应用广泛,加工历史也比较悠久,但许多消费者并不知道红薯淀粉的加工原理和工艺流程,今天小编就带大家详细了解一下。


  一、原理解析

  红薯淀粉比较常见,从红薯到淀粉是比较复杂的一个工艺流程,但这个过程并不是一个化学过程,而是一个物理分离的过程。红薯淀粉生产,就是把红薯中的淀粉与蛋白质、纤维等物质分离。然后根椐淀粉的特性,不溶于冷水且密度大于水,用沉淀池或旋流器将淀粉从淀粉乳中分离出来从而得到淀粉。旋流器做为专业的红薯淀粉加工设备,经市场检验,分离效果非常好。

  二、现代化的红薯淀粉加工过程

  1.多级清洗,原料更干净。

  2.二级分拣式粉碎,破碎率高,淀粉游离充分。

  3.粗滤+细滤+微滤,滤净杂质。

  4.分段除砂除泥,保证品质。

  5.特殊旋流结构,浓缩精制淀粉,提高淀粉精度。

  6.真空洗滤脱水,物料蓬松,含水量小。

  8.低温大风量干燥,烘干效果好,同时有效避免淀粉糊化。

  三、相应设备

  多级清洗(螺旋输送干洗机、去石清洗机、斜鼠笼清洗机、搓揉淘洗机、定量输送清洗机)--粉碎过滤(曲网挤压型制粉机)--滤净(离心筛、细滤机)--除泥除砂(除泥器、除砂器)--沉淀精制(旋流站)--脱水(真空洗滤脱水机)--干燥(气流干燥机)

  红薯淀粉的加工原理比较简单,但只有选择好的红薯淀粉加工设备,然后每一道工艺都做到严把关,才能生产出高质量的淀粉。

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