芭蕉芋淀粉加工设备重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、耗电少，特设夹层水箱，采用直热式自动控温加热装置，可以根据不同的淀粉情况设置不同的糊化温度，通过水煮或蒸汽使淀粉充分糊化，通过螺旋绞龙推进，使熟化的淀粉浆一次成条。
芭蕉芋淀粉加工设备清洗工艺：
主要目的是清除物料外表皮沾带的泥沙, 并洗除物料块根的表皮。常用清洗设备：水力流槽、螺旋干清洗机、斜鼠笼式清洗机、浆叶式清洗机、去石上料清洗机、（平）鼠笼式清洗机、转筒式清洗机、刮板输送机等。
芭蕉芋有较多的根毛，对芭蕉芋的清洗粉碎和提取有较大影响。将作为生产淀粉的原料进行充分清洗，是保证淀粉质量的基础，清洗的越净，淀粉的口感与质量就越好。芭蕉芋专用的清洗输送设备，能够保证清洗干净，达到清洗净度高，输送方便的要求。
芭蕉芋淀粉杂质过多是因为操作不规范引起的？
1.芭蕉芋粉碎时，会有薯渣迸溅，若机器设备离沉淀池太近，且无防护措施，飞溅出的残渣，落入已分离过的沉淀池中造成粗纤维增多。
2.芭蕉芋淀粉的过滤设备，筛网有破损但未及时更换的，芋渣下漏，导致过滤不完整。
3.中转储存芭蕉芋淀粉乳的容器未清理干净，带有灰尘、芋渣、泥沙，二次污染淀粉。
4.传统芭蕉芋淀粉制法中，在洗涤时对黄粉、果胶质及泥沙层清理不认真，造成淀粉杂质过多。
5.最后的淀粉干燥环节，采取户外晾晒法，会由于晒场不洁净、刮风下雨等天气影响，且未采取隔离防尘措施，使淀粉再遭污染，也会加工芭蕉芋淀粉口感差的体验。
