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不锈钢淀粉加工设备

更新时间:2021-08-27

简要描述:

不锈钢淀粉加工设备操作流程:上料提升-清洗-二级清洗-初级破碎-二级粉碎-浆渣分离-二次分离-除砂-浆液二次分离-旋流洗涤-脱水-气流干燥:

  不锈钢淀粉加工设备操作
  1、清洗的基本原理
  主要是清土豆外表皮层沾带的泥沙 , 并洗除去土豆块根的表皮。对作为生产淀粉的原料鲜红薯或土豆基本, 是保证淀粉质量的基础 , 清洗的越净 , 淀粉的质量就越好。
  2、破碎的基本原理
  土豆淀粉主要储藏于块根的肉质部分 , 仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏红薯的组织结构,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉,称为游离淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉,粉碎是鲜薯加工中为重要的工序之一,它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量。
  3、筛分的基本原理
  土豆渣是细长的纤维,体积大于淀粉颗粒,膨胀系数也大于淀粉颗粒,比重又轻于淀粉颗粒 , 将碎解的原浆,以水为介质,使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。
  4、除沙和精化基本原理
  泥、沙的比重大于水,又大于淀粉颗粒的比重,根据比重分离的原理,使用旋流除沙,可达到较为理想的效果。精化进一步精制淀粉。
  5、浓缩原理
  将淀粉与水及蛋白、细小纤维相分离,增加淀粉浓度,提高淀粉品质,减少沉淀池的数量,提高加工效率。
  不锈钢淀粉加工设备流程:

1、就是把收获上来的干红薯切成片或者丝的开A状,在用红着打粉机加工好这一步以后,我们通常是要放在太阳光下面进行暴晒的,暴晒之后就形成了红薯干。

2、浸泡,一般为了让红薯的mh值稳定在10-11之内,我们可以把红薯放在碱水里进行漫泡。漫泡一批大约需要12个小时,之后就是放在红薯打粉机里进行磨碎,机械磨碎的红薯淀粉口感都比较细腻,消费者也普遍反映由它加工出来的红薯淀粉更好吃。

3、就是要进行离心分离和干燥,磨碎之后,红薯里面的水分还是很高,只有通过离心分离和干燥。红薯的含水里才能达到少。这个也是红薯打粉机里核心的一个步骤。

4、磨浆,使用磨浆机设备根据产里使用单台或多台并联,根据投资可选铝合金或不锈钢材料。

5、除砂、过源。除砂干净、操作方便等特点,适用于所有淀粉行业。目前在淀粉行业是一种理想的余砂设备,规格齐全。防止旋流首的堵塞和影响精制质里。具有高效、操作方便等特点。

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