一、设备概述
浆渣分离机是薯类淀粉生产线核心筛分设备,配套锉磨机使用。将粉碎后的薯浆进行分级洗涤,把淀粉乳与粗纤维薯渣有效分离,回收薯渣内游离淀粉,直接决定原料出粉率。
适用于土豆、红薯、芭蕉芋、木薯等原料加工,分为压力曲筛、卧式离心筛两种主流机型,可单机使用,也可多级串联逆流洗涤,适配小型作坊、中小型全自动淀粉加工厂。
二、工作原理
经锉磨机充分破壁后的薯浆,通过泵体送入筛分系统;在重力或离心力作用下,细小淀粉颗粒随同水流穿过不锈钢筛网形成淀粉乳;粗纤维、薯皮、残渣被筛网截留,并伴随冲洗水持续向前推送,最终从排渣口排出。
多级串联机型采用逆流洗涤工艺:清水从末端通入,与渣料逆向流动,持续冲刷渣内残留淀粉,最大限度降低薯渣含粉量,提升淀粉回收率。


