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红薯淀粉设备

更新时间:2021-05-24

简要描述:

红薯淀粉设备是能够将红薯加工成为淀粉的一种专用设备。因为红薯淀粉的用处很多,例如作为烹饪调料、用于纺织、制作粉条等等。

  红薯淀粉设备操作方法。
 
  (1)选料。宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯(红薯、土豆、木薯等均可)。一般4至5斤鲜红薯或马铃薯,可加工1斤精白淀粉,一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。
 
  (2)洗薯。分为二级清洗1.鼠笼式洗薯机用于清洗鲜薯表层大量泥沙。2.自动上料洗薯机用于清洗鲜薯表层坑凹处。还具有去皮效果。
 
  (3)破碎。利用高速旋转的锤片,破碎机底部运用1.2钢筛网。将鲜薯粉碎后,进入下道工序。
 
  (4)过滤。每台的加工能力在1.5吨左右,根据生产量选购。分离出的淀粉浆直接导入沉淀池内,分离后薯渣基本不含水分。
 
  例如:中型企业用5-6吨的设备为例需要5台过滤机。两台组合生产,共两组。提取淀粉率高。其余一台用于B级精滤。
 
  (5)除沙。采用不锈钢材料,用于淀粉除沙、去杂。
 
  (6)精滤。除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。
 
  (7)沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工。也可将淀粉干燥包装出售。
 
  (8)粉条粉丝成型。取100斤淀粉90斤水,倒入搅拌机中,搅拌至均匀提起成丝状不短条。然后将面浆导入粉丝机进料斗,打开闸门漏粉,根据需求剪砌所需要要的长度。更换不同漏板就能生产粗、细、宽、窄 不同的粉条粉丝、粉皮。
 
  (9)摊晾。将成型的粉丝摊晾在阴凉处,避免阳光直射和风吹,以免失水过快,影响开粉效果。摊4—8小时,粉条粉丝表层发硬后,即可开粉晾晒。
 
  (10)搭架晾晒。天气晴好,半天即可晒干。当粉条粉丝7.8成干的时候即该收粉时候。(如销量大货物紧缺也可使用干燥,但加大加工成本) (11)包装。将粉丝下杆,在室内摊2—4小时。用铡刀切成30—40厘米长,装入塑料袋、封口,即为小包装粉丝。
 
  红薯淀粉设备性能特点:
 
  ①.工艺先进、造型美观、布局紧凑;
 
  ②.占地面积小;
 
  ③.用人少、劳动强度小、自动化程度高、从挖掘、洗薯、到烘干生产;
 
  ④.能耗低、省水、省电、加工费用低;
 
  ⑤.提净率高:采用洗薯机清洗,有效保证薯块不破损,淀 粉不流失;
 
  ⑥.淀粉质量高,达到国家食用级标准,多次除沙、多次过滤;
 
  ⑦.多功能,可适用于:马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产;
 
  ⑧.性能稳定,操作维修简便。

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