粉丝机是以马铃薯红薯，木薯等淀粉为主原料，经过一系列加工制作而成的条状淀粉制品，以其*的风味、嫩滑的口感、快速的复水性、适口的咬劲和丰富的口味搭配广泛流行于国内以及海外，是近几年来新兴的一种方便食品，通常有袋装和碗装两种产品类型。
粉丝机的试机是为了预先排除生产中可能会发生的问题，及时调整修正。有助于全自动粉丝生产线后续的正常运转，因此是很重要的。在装车发货到现场安装完毕后，都会安排技术员或工程师专门进行试机，帮助排查问题，方便客户顺利使用和生产。具体的试机方法有哪几条呢?
1.先将供热装置--锅炉加注规定水位后点火升温，待烘干箱温度达到使用值后，开启蒸箱。
2. 将搅拌好的粉浆放人储料桶内，粉浆定量流入成形斗，根据制作粉条的厚薄要求，适当调整调速电机的转速(调速表上旋钮控制)。
3. 待带状皮由钢带脱离后，启动冷冻、老化装置。
4. 老化后的带状皮进入冷冻装置内进行冷冻。
5. 冷冻后的带状皮进入竖切装置，切割成丝。
6. 竖切后进入定形干燥装置。
7. 待干燥和凉化后的粉丝运行出凉化区前，进入横切装置，进行横切成一定长度的段状水晶粉丝，然后成品包装。
8. 停机时，要同时关闭供热装置风机、冷冻机和其它电机及水阀门，切断总电源。
9. 闲置时调松蒸箱内的钢带和烘箱内的网带，以免损坏钢带和网带。
