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红薯粉皮机的制作流程,大家可以来学习一下

发布时间:2022-09-23   点击次数:67次
  红薯粉皮机直接采用蒸汽作为粉皮加工机的加热方式,以普通大米、红薯淀粉或其他淀粉类为原料的粉皮机,通过蒸汽把原料蒸熟。然后再烘干、凉干或天然晒工后切成扁型的粉条。因其工艺先进,节能,安全环保而成为传统红薯粉机械的替代产品。可根据您的需要选择用不同加热方式的河粉机,如电加热、柴油加热、煤气加热等。
  红薯粉皮机设备特点和优点:
  产量高:原料量根据供热量大小不同。
  能耗低:该机动力相对较小,单相照明电即可生产。
  粉丝质量好:仿手工工艺,其耐煮性超过手工粉皮,成品粉条粉丝不粘连,口感柔韧;次品率低。
  一机多用:本机适用性广泛,既可用于红薯、马铃薯的淀粉加工,也可用于各类淀粉为原料的粉丝加工;既可用来加工粉条、粉丝、宽粉,又可加工粉片、粉皮等产品。
  故障率低:设备结构合理,运转平稳,便于操作。
  红薯粉皮机的制作流程:
  适用各种品质红薯淀粉,生产过程简单,只需要简单将红薯淀粉称重在和浆机中按比例加水搅拌成浆,使用干淀粉需要预先使红薯淀粉湿润,以免制作的红薯粉皮不通透。
  红薯料浆在预定型型后进入蒸箱高温急蒸,完成定型。可以按照客户要求制作各种形状,普通的圆形,小到5cm的外圆内方红薯粉皮,批量出产,按需定制。高温成熟后的红薯粉皮粘度大,温度高,需要低温冷却使韧性增强降温后更方便晾晒。
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