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小型漏瓢式粉条机

更新时间:2021-12-21

简要描述:

小型漏瓢式粉条机流程:红薯淀粉-打糊-和面-揉面-漏丝成型-沸水煮粉-冷却捞粉-上杆冷冻-散粉-晾晒(烘干):

  小型漏瓢式粉条机原理:生产过程由推盆机、和面机、锤瓢机这三样设备合力完成的生产过程,我们就按照时产500KG设备为例,先将碎粉条或淀粉放入打芡机内,打好芡糊后按照每百斤淀粉4-6斤芡糊比例放入双杠和面机(芡糊量以淀粉质量来定),通过和面机合成的面团至拍打不粘手,提起可自流程度后打开自动喂料装置给推盆机供料,推盆机由搅拌和榨面两部分组成,主要是揣揉出面团中的空气,面团排气程度可以调节,面团达到所需标准后自动从出料口流向提升填瓢机内给锤瓢机送料,锤瓢机通过振动捶打后,粉条下锅,进入沸水后粉条熟化待浮出水面,待一定色泽就可用转子将粉条捞出冷却,随后就可盘粉挂杆:
 
  小型漏瓢式粉条机维护:
 
  1.先将供热装置─锅炉加注规定水位后点火升温,待烘干箱温度达到使用值后,开启蒸箱。
 
  2.将搅拌好的粉浆放人储料桶内,粉浆定里流入成形斗,根据制作粉条的厚薄要求,适当调整调速电机的转速(调速表上旋钮控制)o
 
  3.待带状皮由钢带脱离后,启动冷冻﹑老化装置。
 
  4.老化后的带状皮进入冷冻装置内进行冷冻。
 
  5.冷冻后的带状皮进入竖切装置,切割成丝。
 
  6.竖切后进入定形干燥装置。
 
  7.待干燥和京化后的粉丝运行出凉化区前,进入横切装置,进行横切成一定长度的段状水晶粉丝,然后成品包装。
 
  8.停机时,要同时关闭供热装置风机、冷冻机和其它电机及水阀门,切断总电源。
 
  9.j闲置时调松蒸箱内的钢带和烘箱内的网带,以免损坏钢带和网带。
 

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