小型漏瓢式粉条机原理：生产过程由推盆机、和面机、锤瓢机这三样设备合力完成的生产过程，我们就按照时产500KG设备为例，先将碎粉条或淀粉放入打芡机内，打好芡糊后按照每百斤淀粉4-6斤芡糊比例放入双杠和面机(芡糊量以淀粉质量来定)，通过和面机合成的面团至拍打不粘手，提起可自流程度后打开自动喂料装置给推盆机供料，推盆机由搅拌和榨面两部分组成，主要是揣揉出面团中的空气，面团排气程度可以调节，面团达到所需标准后自动从出料口流向提升填瓢机内给锤瓢机送料，锤瓢机通过振动捶打后，粉条下锅，进入沸水后粉条熟化待浮出水面，待一定色泽就可用转子将粉条捞出冷却，随后就可盘粉挂杆：
小型漏瓢式粉条机维护：
1.先将供热装置─锅炉加注规定水位后点火升温，待烘干箱温度达到使用值后，开启蒸箱。
2.将搅拌好的粉浆放人储料桶内，粉浆定里流入成形斗，根据制作粉条的厚薄要求，适当调整调速电机的转速(调速表上旋钮控制)o
3.待带状皮由钢带脱离后,启动冷冻﹑老化装置。
4.老化后的带状皮进入冷冻装置内进行冷冻。
5.冷冻后的带状皮进入竖切装置,切割成丝。
6.竖切后进入定形干燥装置。
7.待干燥和京化后的粉丝运行出凉化区前，进入横切装置，进行横切成一定长度的段状水晶粉丝，然后成品包装。
8.停机时，要同时关闭供热装置风机、冷冻机和其它电机及水阀门，切断总电源。
9.j闲置时调松蒸箱内的钢带和烘箱内的网带,以免损坏钢带和网带。
