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漏瓢式粉条机 仿手工粉条 龙口粉丝加工

更新时间:2020-05-07

简要描述:

操作人员:200KG /h 6-8人 500KG/H 5-7人
1.产品名称:半自动漏瓢式粉条机
2.工艺流程:红薯淀粉-打糊-和面-揉面-漏丝成型-沸水煮粉-冷却捞粉-上杆冷冻-散粉-晾晒(烘干):

  1. 适应对象:红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、豌豆淀粉等以及与薯类混合的玉米、小麦等淀粉:(混合制作需要粘性强的淀粉占多数)
  2. 成品:粉条、川粉、粉皮:
  3. 设备优点:设备生产过程中和人工手工制作粉条一致,整个生产流程都是机械在代替人力,粉条好坏决定操作师傅对芡和面团中空气的含量的掌握:
  4. 设备缺点:需要添加明矾,工序繁琐运用人力较多,操作技术较复杂:
  5. 选购对象:红薯粉条生产企业、木薯混合淀粉生产企业、农户家庭用:(不适合对外加工,淀粉质量要求高,来料加工淀粉原料没法确定)
  6. 配套设备:打芡机、推盆机、和面机、锤瓢机、洗粉机、预热锅、自动上瓢机、瓢等
  7. 机械原理:漏瓢式粉条机生产过程由推盆机、和面机、锤瓢机这三样设备合力完成的生产过程,我们就按照时产500KG设备为例,先将碎粉条或淀粉放入打芡机内,打好芡糊后按照每百斤淀粉4-6斤芡糊比例放入双杠和面机(芡糊量以淀粉质量来定),通过和面机合成的面团至拍打不粘手,提起可自流程度后打开自动喂料装置给推盆机供料,推盆机由搅拌和榨面两部分组成,主要是揣揉出面团中的空气,面团排气程度可以调节,面团达到所需标准后自动从出料口流向提升填瓢机内给锤瓢机送料,锤瓢机通过振动捶打后,粉条下锅,进入沸水后粉条熟化待浮出水面,待一定色泽就可用转子将粉条捞出冷却,随后就可盘粉挂杆:
  8. 设备表:

规格

    产量

     机械型号

    备注

小型一组

400斤/时

推盆机、和面机、锤瓢机

大型一组

1000斤/时

打芡机、推盆机、和面机、锤瓢机、洗粉机、预热锅、自动上瓢机等

11、制造商:汝阳县古城机械厂

备注:占用人员较多,劳动强度大。设备操作较复杂,选购本套设备要有一定生产经验,选择这套设备的客户一定要给出一定时间来培养一个掌握和面的师傅,如果赶在上货期要选择6FT系列粉条设备,生产技术简单操作

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汝阳县古城机械厂

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