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不锈钢漏瓢式粉条机

更新时间:2021-08-27

简要描述:

不锈钢漏瓢式粉条机生产过程由推盆机、和面机、锤瓢机这三样设备合力完成的生产过程,我们就按照时产500KG设备为例,先将碎粉条或淀粉放入打芡机内,打好芡糊后按照每百斤淀粉4-6斤芡糊比例放入双杠和面机(芡糊量以淀粉质量来定),通过和面机合成的面团至拍打不粘手,提起可自流程度后打开自动喂料装置给推盆机供料,推盆机由搅拌和榨面两部分组成,

  1. 不锈钢漏瓢式粉条机原理:生产过程由推盆机、和面机、锤瓢机这三样设备合力完成的生产过程,我们就按照时产500KG设备为例,先将碎粉条或淀粉放入打芡机内,打好芡糊后按照每百斤淀粉4-6斤芡糊比例放入双杠和面机(芡糊量以淀粉质量来定),通过和面机合成的面团至拍打不粘手,提起可自流程度后打开自动喂料装置给推盆机供料,推盆机由搅拌和榨面两部分组成,主要是揣揉出面团中的空气,面团排气程度可以调节,面团达到所需标准后自动从出料口流向提升填瓢机内给锤瓢机送料,锤瓢机通过振动捶打后,粉条下锅,进入沸水后粉条熟化待浮出水面,待一定色泽就可用转子将粉条捞出冷却,随后就可盘粉挂杆:

  2. 设备表:

规格

产量

机械型号

备注

小型一组

400斤/时

推盆机、和面机、锤瓢机

大型一组

1000斤/时

打芡机、推盆机、和面机、锤瓢机、洗粉机、预热锅、自动上瓢机等

注意事项

  1、粉条机电加热操作时,要随时注意水箱内水位的蒸发量,以防止水量不足,引起电热器干烧损坏,生产前水温度达到90-100度时可暂关掉电热器保持水温,以减少电量的消耗,生产前准备完毕再将电热管启动准备开机。
  2、每天使用结束后,需打开放水闸门,放出水箱内水,防止冷冻,上班前,加冷水或热水,加水不易过量覆盖主轴以上2-3厘米即刻,工作时一工班续一次水。
  3、粉条机每班工作前,应将三通管、筛底、轴承套内和螺旋轴上涂上少量食用油,再按顺序装上,开机工作,每班工作结束后,需松解机头部分每一个丝扣以防老化后锁死,无法拆卸。
  4、工作中发现异常响声时,应及时停机检查。
  5、 操作时,应注意安全,防止发生任何不安全事故。
  6、 电器的安装和使用按安全用电规定细心操作。
  7、轴承在工作200-300小时后,需拆卸加入润滑脂。


不锈钢漏瓢式粉条机维护:

1、要做到操作员对粉皮机设备的四懂三会懂结构﹑懂原理﹑懂性能﹑懂用途:会使用、会维护保养﹑会排除故障。

2、正确使用设备,要求工人完全按照操作规程,来进行设备的运行粉皮的生产。

3、认真检查,设备运行中遇到高负载、大电流、机械运行有杂音等等都需要及时检查问题找出原因排除故障。

4、让粉皮机处于良好的状态下运行,每日定期检查注意防护防潮防腐蚀。


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