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节能粉皮机

更新时间:2021-05-24

简要描述:

节能粉皮机可生产多种类型的粉条、粉丝粉皮、川粉、纯红薯小麦、玉米、豆类多种淀粉按不同比例混合均可生产、使用户根据市场需求能生产多种规格适应市场需求、投资就有利益、用人少、好操作、工艺简单、只需将淀粉和水按比例掺好体力劳动小、一般2-3名人员就可以操作湿淀粉即可生产既省又避免混乱、保证淀粉和粉丝的质量。

  节能粉皮机简介:
 
  该设备可生产多种类型的粉条、粉丝粉皮、川粉、纯红薯小麦、玉米、豆类多种淀粉按不同比例混合均可生产、使用户根据市场需求能生产多种规格适应市场需求、投资就有利益、用人少、好操作、工艺简单、只需将淀粉和水按比例掺好体力劳动小、一般2-3名人员就可以操作湿淀粉即可生产既省又避免混乱、保证淀粉和粉丝的质量。
 
  节能粉皮机操作:
 
  (1)选料。宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯(红薯、土豆、木薯等均可)。一般鲜红薯或马铃薯,可加工精白淀粉,一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。
 
  (2)洗薯。.自动上料洗薯机用于清洗鲜薯表层坑凹处。还具有去皮效果。
 
  (3)破碎。利用高速旋转的锤片,破碎机底部运用钢筛网。将鲜薯粉碎后,进入下道工序。
 
  (4)过滤。根据生产量选购。分离后薯渣基本不含水分。
 
  (5)除沙。采用不锈钢材料,用于淀粉除沙、去杂。
 
  (6)精滤。除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。采用细致滤布。
 
  (7)沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工。也可将淀粉干燥包装出售。
 
  (8)粉条粉丝成型。取100斤淀粉90斤水,倒入搅拌机中,搅拌至均匀提起成丝状不短条。然后将面浆导入粉丝机进料斗,打开闸门漏粉,根据需求剪砌所需要要的长度。
 

  (9)摊晾。将成型的粉丝摊晾在阴凉处,避免阳光直射和风吹,以免失水过快,影响开粉效果。摊4—8小时,粉条粉丝表层发硬后,即可开粉晾晒。
 
  (10)搭架晾晒。天气晴好,半天即可晒干。
 
  (11)包装。将粉丝下杆,,装入塑料袋、封口,即为小包装粉丝。
 

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